- Editorial:
- COMPANHA EDITORA
- Ano de edición:
- 2025
- Materia
- Guía, ensaio, investigación
- ISBN:
- 979-13-991359-4-7
- Páxinas:
- 181
- Encadernación:
- Tapa blanda
- Idioma:
- Español
PRONTUARIO DE VINOS DE PORTUGAL
Handbook os Portugal Wines
JAVIER AYAPE
Este Prontuario de Vinos de Portugal es una guía práctica de Francisco Javier Ayape Amigot, médico y sumiller, destinada a ayudar a visitantes, especialmente españoles, a navegar y elegir vinos portugueses. El libro comienza detallando las variedades más relevantes, como las blancas Alvariño, Arinto y Fernão Pires, y las tintas Aragonez, Touriga Nacional y Trincadeira.
La estructura principal explora las 10 denominaciones geográficas, incluyendo R1 Miño (Vinho Verde), R2 Trás-os-Montes (Douro e Porto), R3 Beiras (Dão, Bairrada), R6 Alentejano, R9 Açores y R10 Madeira. Además de la enología, la guía ofrece itinerarios turísticos detallados para ciudades como Braga, Oporto y Lisboa, y regiones como las Aldeias Históricas. Incluye secciones sobre gastronomía («Portugal para Comérsela»), perfiles de enólogos y un glosario.
