0
ALIMENTOS DO FUTURO
-5%

ALIMENTOS DO FUTURO

JESÚS SIMAL GÁNDARA

5,00 €
4,75 €
IVE incluído
En stock
Editorial:
UNIVERSIDADE DE VIGO
Ano de edición:
2023
Materia
Divulgacion e ensaio
ISBN:
978-84-8158-966-5
Páxinas:
91
Encadernación:
Tapa blanda
Colección:
ESENCIAIS.BREVIARIOS DE DIVULG.DO SABER
Idioma:
Galego
5,00 €
4,75 €
IVE incluído
En stock
Engadir a favoritos

O actual sistema alimentario experimenta unha serie de problemas que provocan impactos tanto a nivel sanitario, como social, económico, cultural e ambiental. É por iso que o desenvolvemento dunha industria alimentaria saudable, segura, sostible, xusta e inclusiva presenta grandes desafíos, como facer fronte ao cambio climático ou ao esgotamento dos recursos naturais que afectan de maneira directa á produción futura de alimentos e que dependerá en gran medida de como de ben se conserven e utilicen estes recursos. Tanto as tecnoloxías dixitais como o deseño de mellores políticas públicas poderían axudar a facer fronte a algúns dos problemas actuais do sistema alimentario. Por unha banda, a dixitalización (a través da análise de datos, os dispositivos móbiles, os equipos de precisión, as imaxes satelitales de alta resolución e a intelixencia artificial, entre outros) podería contribuír a aumentar a produtividade, a capacidade de resiliencia e a sustentabilidade dos sectores agrícola e pesqueiro. Por outra banda, un axuste das medidas políticas por parte dos gobernos (co obxectivo de orientalas ás oportunidades emerxentes) promoverá o investimento en I+D+i, sustentabilidade, infraestruturas (tanto físicas como dixitais), e sistemas de xestión de riscos.

Artículos relacionados

  • IA , EL REGALO DE LOS DIOSES -5%
    IA , EL REGALO DE LOS DIOSES
    CESÁR ALCALDE
    ¿ Qué es realmente una IA?¿Simplemente un conjunto de algoritmos más evolucionado que los que habitualmente estamos acostumbrados a usar, o se trata, por el contrario, de una versión avanzada de nuestro cerebro en formato electrónico ?El ser humano se halla, hoy, en el umbral de una tercera revolución, de mayor relevancia, probablemente, que los dos grandes hitos que le han pre...
    En stock

    21,00 €19,95 €

  • BLOCKCHAIN, CRIPTOMOEDAS, NFT E APLICACIÓNS DESCENTRALIZADAS -5%
    BLOCKCHAIN, CRIPTOMOEDAS, NFT E APLICACIÓNS DESCENTRALIZADAS
    MANUEL J.FERNÁNDEZ IGLESIAS / CHISTIAN VON EITZEN DELGADO / LUIS E.ANIDO RIFÓN
    A pesar do rebumbio que xeraron conceptos como as criptomonedas ou os tokens non funxibles (NFT), as cadeas de bloques representan unha revolución silenciosa que está a remodelar o tecido da nosa sociedade dixital. Esta tecnoloxía, froito da innovación e do desexo dun mundo máis transparente e equitativo , promete transformar non só as transaccións financieiras ou introducir un...
    En stock

    12,00 €11,40 €

  • HÓRREOS E CANASTROS NO CONCELLO OURENSÁN DE AVIÓN -5%
    HÓRREOS E CANASTROS NO CONCELLO OURENSÁN DE AVIÓN
    ANTONIO DOVAL ADÁN
    Nesta publicación recóllense os resultados dunha investigación levada a cabo sobe os hórreos e canastros existentes no municipio ourensán de Avión. O traballo aparece estruturado en cinco grandes bloques temáticos nos que se estuda a funcionalidade arquitectónica dos canastros, o seu volume real e distribución territorial a escala parroquial e por núcleos de poboación, datas de...
    En stock

    14,00 €13,30 €

  • ESTILÍSTICA DA LÍNGUA PORTUGUESA -5%
    ESTILÍSTICA DA LÍNGUA PORTUGUESA
    M.RODRIGUES LAPA
    Passaram-se oitenta anos desde o nascimento deste livro, um manual que não apenas nos ensina a escrever corretamente, mas que também nos desafia a refletir sobre o estilo e a liberdade da expressão literária. Para além das prescrições gramaticais, esta obra conduz-nos pelos caminhos do pensamento criativo, onde a escrita se transforma em arte.Revisitá-la hoje é revisitar a noss...
    En stock

    18,00 €17,10 €

  • HOMENAXE DO GOBERNO VASCO A CASTELAO EN PARIS (1950) -5%
    HOMENAXE DO GOBERNO VASCO A CASTELAO EN PARIS (1950)
    IÑAKI ANASAGASTI / XOSÉ ESTÉVEZ
    Nun primeiro chanzo, o libro repasa a amizade de Castelao cos máis importantes persoeiros nacionalistas vascos e o mesmo tempo, devela as intensas relacións cun deles, Manuel de Irujo. Este foi, sen dúbida, o máis amigo de Castelao. Sempre foi, dende a viaxe a Galiza co gallo de Galeuzca en xullo de 1933, defensor dos intereses de Galiza e o meirande impulsor do nomeamento de C...
    En stock

    14,00 €13,30 €

  • REALIDADES E HORIZONTES DA EDUCACIÓN EN GALICIA -5%
    REALIDADES E HORIZONTES DA EDUCACIÓN EN GALICIA
    Realidades e horizontes da educación en Galicia quere ofrecer unha mirada panorámica sobre cuestións fundamentais do desenvolvemento educativo en Galicia. Cuestións abordadas, porén, con algunha profundidade e de xeito especializado. Quere ser tamén unha homenaxe á traxectoria docente e investigadora do profesor Antón Costa Rico, quen ao longo de máis de catro décadas asumiu un...
    En stock

    22,00 €20,90 €