Recetas de la cocina familiar gallega (2ª edición)

Non hai refinamento pretensioso na cociña galega; con sinxeleza, respectando a tradición e os vellos hábitos, conseguiu un posto relevante entre as mellores de España. Baseándose nesta tradición e nestes produtos, pero innovando alí onde for necesario, a autora deste libro, cunha sorprendente variedade de receitas, lémbranos o mellor da cociña familiar galega a través dunhas atractivas páxinas de doada interpretación.

Editorial	Nigra Trea Ediciones
Colección editorial	Cociña
Nº de páxinas	446
Ilustración	Non
Autoría	Felpeto, Matilde e Araujo, Elvira
ISBN / EAN	9788495364371
Ano	2002